関西系のラーメン店を中心に通販を展開するサイト「menjoy」
二郎系の名店、大阪の吹田市にございます「ラーメン工藤」がお取り寄せできるというので早速ポチりました。
「menjoy」とは
関西の有名ラーメン店を中心にお取り寄せサイトを展開しています「menjoy」
関西の結構な行列店をラインナップしていてかなりの盛り上がりを見せています。
menjoyサイトURL https://www.menjoy.jp/
極麺青二犀、ラーメン荘歴史を刻め、創作らーめんstyle林、DAN DAN NOODLES ENISHI、麺や凛、あいつのラーメンかたぐるま、麺や福はら、中華そば九兵衛本店、いかれたNOODLE Fishtons、this is 中川、中華そば 無限、ストライク軒、鶏soba座銀、スパイス食堂サワキチ
わたしが好きな店だけを列挙してもこんな感じで名店ぞろいです。
現在約50店舗がラインナップされコロナ禍で宅食がメインの現在にもてはやされる存在になっています。
運営する株式会社クールランドは冷凍機器を取り扱う会社でこういった宅配の冷凍、冷蔵技術に長けています。
「ラーメン工藤」
大阪府吹田市のＪＲ岸辺駅から徒歩数分にございますこちら。
二郎系のラーメン店としては後発でありながらすでに行列店として名を馳せています。
立ち食いのスタイルとワシワシしながら柔わ麺の食感でオリジナリティを出しています。
今回こちらのラーメンを「menjoy」にてお取り寄せいたします。
届きました
梱包はこんな感じです。
中身は麺とスープと醤油ダレと背脂に分かれています。
麺はすでに湯がかれた状態でさっと温めるだけとのこと。
そのほかは湯煎でOK。
せっかくなのでキャベツともやしをマシときます。
チャーシューはスープの中に一緒に入ってます。
完成です
動画での調理風景はこちら。
スープは背脂が滲みると甘さが増しますがガツンと醤油の立った豚骨の二郎系ジャンクなあの味です。
シッカリとワシワシ柔わ麺は再現されます。
チャーシューも大振りなものが二切れシッカリと入ってました。
麺量はたぶん３００gはあると思います。しっかりの二郎級食べ応えです。
とはいえアッサリ完食です。
感想
家で二郎系のラーメンを食べる手段が結構増えましたがこちらの「menjoy」はしっかりお店の再現度が保たれています。
値段も一食当たり１１００円ですから手軽さからすればOKですかね。
野菜マシは絶対やった方がいいです。
