今回は大阪府茨木市にございますわたくしがこよなく愛する塩ラーメンの名店「らーめん鱗」をご紹介したいと思います。
目次
らーめん鱗
関西で6店舗を展開いたします塩ラーメンが有名な「らーめん鱗」
今回はその中で茨木のお店にお邪魔いたしました。
阪急茨木市駅から徒歩４分くらいの場所です。
メニューはこんな感じです。
塩が推しですが醤油や和え麺などもラインアップします。
水餃子ややきめしも美味です。
店内
白が基調の落ち着いた店内です。
カウンターとテーブル席で１０席くらいでしょうか。
１２時くらいの入店でしたが半分くらいの入りです。
今日はあいにくの天気でしたので若干入りが悪いようですがこの時間帯はいつもは４～５人の並びがあります。
入店後
今回も味玉塩らーめんでいきたいと思います。
約５分での着丼です。
澄んだ清湯系鶏塩スープに鶏節が躍るビジュアル。
麺は中太で平打ち麵です。
かいわれのトッピングも特徴かと。
チャーシューも豚ももの薄切りが３枚。
背脂のコクが甘みと旨味を増幅します。
着丼時に店員さんから伝えられますが塩らーめんには途中から柚子胡椒での味変がおススメです。
柚子胡椒はあまり入れすぎると味を損ねてしまいますが少量入れると最後まで飽きずに食べ進められます。
店概要
住所 大阪府茨木市永代町
営業時間 11:30～14:30 17:00～22:00
年中無休
（営業時間・定休日は変更となる場合があります）
HP らーめん鱗 https://www.ramen-uroko.com
アクセス 阪急京都線「阪急茨木市」駅からから徒歩４分
